Caractéristiques
Les vieilles vignes sont, en règle générale, très petites, atteignant rarement plus de 1 hectare. Ils font partie de la mini-ferme traditionnelle de la rive gauche du Guadiana, profondément enracinée dans la tradition médiévale. Les vignes ont un aspect étrange pour les visiteurs moins avertis, donnant l'idée d'un peu de soin dans leur culture. Cependant, ils sont cultivés avec passion et obligent leurs propriétaires à consacrer beaucoup de temps au travail.
Système de conduite
Le système de conduction peut être en pot ou en tête de saule.
Vignes Basses
Disposition de Plantation
"Pé-Franco"
Les vignes sont basses, un peu plus d'un demi-mètre, de sorte que les grappes, presque au ras du sol, sont protégées par l'ombre du feuillage et ne souffrent pas des brûlures d'un soleil peu clément des mois d'août et de septembre.
Dans les vignobles plus anciens, l'espacement de plantation est généralement de 2,5 x 2,5 m, mais dans les plus récents, il peut être de 2,8 x 2,8 m ou de 3,0 x 3,0 m, pour permettre le passage du tracteur. Ce sont donc les impératifs de la mécanisation qui ont imposé une réduction significative de la densité de plantation.
Beaucoup de vignes ont des vignes non greffées, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas été greffées sur des vignes américaines, comme c'est la norme dans toute l'Europe pour se protéger du phylloxéra.
Système de conduite
En hiver, avec les vignes effeuillées, il est possible de comprendre facilement leur système de conduction, qui peut être dans un vase ou dans une tête de saule, comme décrit par Columelle au 1er siècle.Dans le vase, le tronc de la vigne a plusieurs bras insérés presque à la même hauteur, où subsistent de petites tiges, à 2 ou 3 bourgeon, qui donneront naissance aux tiges fructifères ; dans la tête de saule, très commune outre-frontière et dans toute la région de La Mancha, on trouve aussi des tiges à 2 ou 3 bourgeon, mais insérées à l'extrémité du tronc en forme de tête.
"Pé-Franco"
L'écrasante majorité des vieilles vignes, plantées en 2,50 x 2,50 ou 3,0 x 3,0 m, ont des vignes « mansas», c'est-à-dire plantées en "pé-franco" (non greffées). Le secret de la vigueur et de la résistance au phylloxera devra donc être souterrain. La présence de nombreux galets roulés indique qu'il y a des milliers ou des millions d'années, l'érosion hydrique a arrondi les bords de la pierre. Par conséquent, les eaux du Guadiana, qui coule à proximité, devaient être là. A certains endroits, la présence de galets roulés est si importante en surface que les seules cultures possibles sont la vigne et l'olivier.
Le phylloxéra n'a pas la vie facile, car la couche superficielle sableuse empêche l'insecte maléfique d'atteindre les racines des souches, qui plongent rapidement dans le sol à la recherche de l'humidité retenue dans l'argile du sol.
Cependant, dans certains vignobles, les échecs sont fréquents et il est probable que le phylloxera ait prévalu chaque fois que les conditions du sous-sol le permettent.
Les traitements phytosanitaires sont minimes voire absents compte tenu du climat de la région peu propice au développement du mildiou et de l'oïdium. C'est pourquoi il est si courant de perdre la majeure partie de la production chaque fois qu'il existe des conditions d'attaque fongique. La fertilisation est également peu abondantes, entraînant de faibles rendements, mais donnant naissance à des raisins très concentrés en arôme et en saveur. C'est pourquoi, les vins sont si aromatiques et peuvent être considérés comme biologiques, compte tenu de la pureté de l'environnement dans lequel les raisins sont produits.
Des viticulteurs plus entreprenants ont été récupérer quelques vieilles vignes, non seulement par retancha [plantation pour combler les lacunes], mais aussi par une fertilisation et des traitements phytosanitaires appropriés. Les résultats sont rapidement visibles et valorisants, tout en respectant pleinement le statut des vieilles vignes et la biodiversité environnementale.
Courelas dos Aleixos
Courelas dos Aleixos, où se trouvent la plupart des vieilles vignes, provient d'un grand domaine qui a été vendu en petites parcelles. Leurs propriétaires ou locataires, déjà en deuxième ou troisième génération, les cultivent seuls ou en famille et, pour la plupart, livrent les raisins et les olives aux Coopérative Agricole de Granja-Amareleja, depuis sa création en 1952. Cependant, certains d'entre eux réservent une partie de la production pour faire leur propre vin, qu'ils consomment en famille et entre amis jusqu'aux prochaines vendanges. Bien que beaucoup d'entre eux aient la base de leur subsistance dans leurs champs, ils sont de plus en plus nombreux à renoncer à le cultiver en raison de l'âge avancé de la plupart d'entre eux et du manque inquiétant de persévérants, car la jeune génération travaille presque toute à l'extérieur. la région et il n'a pas l'intention d'y retourner, sauf les jours fériés et les fêtes de famille. Pour beaucoup, la culture de leurs champs est presque un loisir, mais aussi la meilleure preuve d'attachement à la terre et un hommage à leurs prédécesseurs.
Certains investisseurs, avec des racines dans la région, intéressés par la production de vin, notamment dans la sculpture, commencent à acheter certains de ces champs et à récupérer les vignobles, avec des résultats très prometteurs, tant en termes d'augmentation de la production de raisins par hectare que dans l'excellence du vin produit, qui commence à être exporté vers diverses destinations à un prix compensatoire. Conscients que les vieilles vignes et les cépages historiques sont l'un de leurs principaux atouts, ils songent également à explorer l'oenotourisme, et cherchent à répondre à une demande croissante, tant de la part d'une clientèle nationale qu'étrangère. Ils créent donc des emplois, embauchent des techniciens diplômés de l'enseignement supérieur et démontrent qu'il existe un moyen possible d'entretenir tout ce patrimoine.
Histoire de Courelas dos Aleixos
Monte dos Aleixos faisait partie du patrimoine foncier de Guilherme Correia Gião, un agriculteur bien connu de Reguengos de Monsaraz et propriétaire de vastes terres qui s'étendaient de Granja, dans la municipalité de Mourão, à la frontière, dans la municipalité de Moura. Comme c'était la tradition au XIXe siècle, les terres ont été louées à de petits agriculteurs d'Amareleja, après avoir été divisées en parcelles de 10 hectares et, plus tard, de 1 ha. Le paiement des droits, effectué en espèces et en nature (produits agricoles), persista jusqu'à la révolution de 1974. Avec l'expropriation des terres, en 1975 et 1976, les locataires cessèrent de payer les droits et devinrent propriétaires de leurs courelas.
Voyage virtuel
Vignes Anciennes
Explorez quelques-uns des anciens vignobles de la variété Moreto da Granja Amareleja et découvrez le riche patrimoine viticole de la sous-région. Un héritage avec 2000 ans d'histoire.
Vigne Parcelle Courela dos Aleixos
Surface 1,5 ha
Année de plantation 1992
Système de plantation "Pé-Franco" (non greffées) ; 3x3m
Emplacement
Latitude : 38.24071418668873
Longitude : -7,260118394305054
Destin des raisins Adega da Granja
Vigne Parcelle Courela dos Aleixos
Surface0,504 + 0,637 ha (séparés par la route)
Année de plantation 2002
Système de plantation Pied libre ; 2,8 x 3 mètres
Emplacement
Latitude : 38,25041070375997
Longitude : -7,26100218512483
Destin des raisins Adega da Granja
Vigne Parcelle Courela dos Aleixos
Surface 0,7 ha
Année de plantation 1931
Système de plantation Pied libre ; carré
Emplacement
Latitude : 38,274931
Longitude : -7,257036
Destin des raisins Adega da Granja
Vigne Parcelle Courela dos Aleixos
Surface 0,6 ha
Année de plantation 1997
Système de plantation Pied libre ; 2,5 x 2,5 mètres
Emplacement
Latitude : 38,257058
Longitude : -7,248574
Destin des raisins Adega Marel
