Granja Amareleja
Cuando el 8 de febrero de 2002 se dio la orden de cerrar las compuertas del Presa de Alqueva inició un ciclo de profundas transformaciones en el Alentejo, que no fue ajeno a Margen Izquierda del Guadiana y, en particular, el triángulo formado por las parroquias de Amareleja, Granja y Póvoa de São Miguel. A medida que se llenaba el embalse de la presa, el paisaje empezó a cambiar radicalmente y cuando alcanzó el nivel máximo, en 2010, había unos 1100 km de orilla en el lago artificial más grande de Europa. El paisaje reseco, de calor sofocante de verano, sin un alma en el calor, dio paso a un enorme espejo de agua, con barcas surcando las aguas y pescadores, en las orillas, probando suerte.
Sin embargo, aparte de la fuerte presencia de agua, el paisaje de la Margen Izquierda del Guadiana ha cambiado poco, ya que la construcción de la red de riego que permitiría el aprovechamiento del agua tan próxima no formaba parte de las prioridades definidas.
La individualidad siempre reconocida de la Margen Izquierda del Guadiana debe su interioridad al corsé provocado por el río y una frontera artificial, sin obstáculos físicos que la justifiquen, pero con barreras históricas imborrables, que siempre han contribuido al aislamiento de ambos los lados de la línea divisoria. Este aislamiento, la sangría demográfica y el envejecimiento de la población residente siguen contribuyendo a un paisaje a la antigua dominado por minifundios con olivares, encinares, raras mieses, viñedos de secano plantados en una plaza de estilo medieval, árboles frutales raros, pequeñas huertas alrededor de las tierras de cultivo y algo de ganado.
Esta fuerte identidad, resistente a la presión de la globalización, se refleja también en los hábitos de vida, en la preservación de la memoria ancestral y en la sabiduría popular en perfecta armonía con la naturaleza y un
sistema de agricultura sostenible.
Hay que caminar por caminos de tierra apisonada, alejados de las carreteras principales, para encontrar las viñas desaliñadas, de poca altura, con muchas fallas y venerables viñas torcidas, de muchas y variadas variedades. Todavía allí continúa el Moreto “manso” [de pie franco], Alfrocheiro, Rabo de Ovelha, Roupeiro, Pendura, Perrum, Manteúdo, entre otros, para recordarnos que la antigua puesta en escena era diferente. Estas viñas viejas, al contrario de lo que era común en el pasado reciente, ya no se entienden sólo como subdesarrollo, que debe ser eliminado cuanto antes, sino como un patrimonio vitivinícola, histórico y antropológico, que se opone a la aplanadora de la globalización y necesita urgentemente ser reconocido y salvaguardado.
Además de las técnicas ancestrales con las que se cultivan, estos viñedos son campos de una invaluable biodiversidad ampelográfica, donde aún se pueden reconocer las variedades de uva milenarias y algunas desconocidas. Parte de estos viñedos deberían ser reconocidos como patrimonio de interés público e integrados en los circuitos históricos de enoturismo del Alentejo.
Subregión
Granja - Amareleja
DOP
El área geográfica de la sub-región Granja-Amareleja, con derecho a la Denominación de Origen Protegida Alentejo (DOP Alentejo), está situada en la Margen Izquierda del Guadiana y comprende todas las parroquias de Amareleja y Póvoa de São Miguel y parte de las parroquias de Santo Amador y São João Baptista, en el municipio de Moura, y todas las parroquias de Granja, Luz y Mourão, en el municipio de Mourão.
Cuando caminas por los caminos agrícolas que sirven a las innumerables parcelas de pequeños agricultores de la subregión, especialmente a las de las parroquias de Granja, Amareleja y Póvoa de São Miguel, descubres un mundo antiguo al borde de la extinción, pero lleno de historia y honrando las tradiciones agrícolas mediterráneas más vivas. La viña y el olivar destacan sobre los demás cultivos, pero también hay árboles frutales, hortalizas y encinas, que suelen acoger a unas cuantas cabezas de ganado a su sombra, en pleno calor.
el suelo
Al visitar los viñedos milenarios de Courelas dos Aleixos en pleno verano, uno se sorprende por la vigor de las cepas y la cantidad de racimos, como si fueran indiferentes a la sequía y las diversas olas de calor que azotan la región entre junio y agosto. Con efecto,mAmareleja tiene fama de ser la tierra más caliente de Portugal, al punto que la vendimia se hace sólo por la mañana, en los viñedos viejos, o por la noche, con máquinas, en los viñedos modernos, porque nadie aguanta el tueste de la tarde.
cómo explicar, entonces, que las cepas y aun los olivos e higueras son tan frondosos, siendo cultivos de secano?
Cuando si preguntas cuál es el secreto del suelo (o del subsuelo), todos hablan del “selão” - una tergiversación del término técnico “solão” - que designa la formaacciones sedimentarias de naturaleza arcillosa y arenosa. Ni siquiera se ve la arcilla, pero el terreno arenoso y de grava es una constante, lo que indica la baja fertilidad del suelo y hace difícil entender cómo es posible extraer de allí producciones de secano tan rentables. Todo apunta a que el secreto es el “solão”, una capa de material amarillento que existe bajo tierra a mayor o menor profundidad. El alto porcentaje de arcilla que garantiza una alta capacidad de retención de agua y una fertilidad que la superficie arenosa del suelo no deja prever. La filoxera, por su parte, tampoco tiene una vida fácil, ya que la capa superficial arenosa impide que el insecto maléfico llegue a las raíces de las cepas, que rápidamente se sumergen en el suelo en busca de la humedad retenida en la arcilla del suelo. Aunque no existen estudios científicos sobre el suelo de Courelas dos Aleixos, es muy probable que esta formación arcillosa de carácter sedimentario sea la responsable de la excepcional resistencia de los cultivos a la torrefacción estival, la generosa producción de la mayoría de los cultivos y la distintiva calidad de los vinos de Moreto, mucho más famosos que los vinos de esta variedad en otros lugares del Alentejo.